熊本県産ゆず、ヒノキリーフ、栗の木の蒸留試験を行いました。

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2021 年12 月13 日

熊本県産ゆず、ヒノキリーフ、栗の木の蒸留試験を行いました。

熊本県山江村からのご依頼で蒸留試験を行いました。ゆずとヒノキリーフに関しては、フレッシュな上 質な香りが採取され、採油率もそこそこ採取できました。栗の木はこれまで試験実績がなく、どんな香 りが採れるのか半信半疑でした。チップからは甘い栗の香りがしますが、残念ながらオイルは採取できず、 蒸留水の香りもさほど良い香りではありませんでした。